小葱拌豆腐可以组成的词主要有以下两种：

一清二白

- 释义：

原指小葱与豆腐的青白分明，后引申为事情清楚明白、清白无瑕。 - 出处：茅盾《劫后拾遗》中曾用此句表达清白。

一青二白

- 释义：

直接描述小葱的青色与豆腐的白色，强调颜色对比。 - 用法：多用于比喻事物界限分明，也可作形容词使用。

总结：两者均源于小葱与豆腐的颜色特征，但“一清二白”更强调清白无瑕的引申义，而“一青二白”侧重颜色描述。