西瓜子拌豆腐的歇后语是 黑白分明，具体解析如下：

核心答案

西瓜子拌豆腐的歇后语为 黑白分明，形容事物界限清晰，没有混淆。

来源依据

该歇后语出自权威来源，明确标注于2022年发布的歇后语大全中，且与豆腐相关的其他歇后语（如“豆腐白菜——各有所爱”）同为语言文化积淀的体现。

使用场景

该歇后语常用于比喻是非对错、善恶分明的情境，例如讨论争议性话题时可用以强调观点的明确性。