刘伯温在元朝的官职经历可归纳如下：

高安县丞（正八品）

元至顺年间中进士后，刘伯温被任命为江西高安县丞，负责复查人命官司案。因严惩蒙古贵族爪牙，触怒权贵遭排挤，任期结束后辞官归乡。

儒学副提举、行省考试官

元至正三年（1343年），他被征召为江浙儒副提举，兼任行省考试官，负责选拔人才。但因检举监察御史职遭朝中反对，仅任职约一年后辞职。

其他职务

元朝期间，刘伯温还曾担任过浙东元帅府都事、江浙行省都事等职，但具体细节未明确记载。

总结：

刘伯温在元朝以县丞起家，因刚正不阿多次遭排挤，最终辞官归隐。其政治生涯以清廉正直著称，但未获重用。