根据搜索结果，具有突然性或意外转折的歇后语主要包括以下两类：

谐音双关类

通过谐音或字面与实际意义的反差制造幽默效果，例如：

- 小葱拌豆腐：

一青（清）二白（白）

- 老虎戴数珠：假慈悲

- 捧土加泰山：不起作用

意外转折类

前半部分描述常规情景，后半部分突然揭示出意想不到的结果，例如：

- 披蓑衣救火：

惹火烧身

- 房檐上吊的鱼：干起来了

- 房檐滴水：放任自流

总结：这类歇后语通过谐音或情景反转制造幽默，常见于民间语言表达中。若需更多示例，可参考权威来源的完整列表。