根据搜索结果，以下是适合三年级学生的数学脑筋急转弯题目及答案，按主题分类整理：

一、时间与间隔问题

炮声计算

每隔1分钟放1炮，10分钟共放多少炮？

答案：11炮（第1分钟放1炮，第10分钟放最后一炮，共11次）。

二、数字谜题

数字拆分

一个数去掉首位是13，去掉末位是40，原数是多少？

答案：四十三（43-4=13，43-3=40）。

组合数字

用三个3组成最大的数。 答案：3的33次方（3^33）。

三、逻辑推理

找骨头方法

2米绳子拴住小狗，2.1米远骨头够不着，怎么办？

答案：转过身用后腿抓（利用后腿长度优势）。

烟鬼问题

烟鬼甲每天抽50支，乙每天抽10支，5年后乙抽的比甲多，为什么？

答案：甲抽得太早死了（甲早逝导致乙累计数量更多）。

四、实际应用

购物找零

小明带100元买75元衬衫，老板只找5元，为什么？

答案：小明只给了80元（80-75=5）。

鸡蛋问题

100个包子100人吃，1个大人吃3个，3个小孩吃1个，需多少大人和小孩？

答案：25个大人和75个小孩（25×3+75×1=100）。

五、趣味答案

数数能力

老师称赞数学好的学生“数一数二”，为什么？

答案：只会数1和2（双关语）。

空井问题

7米深井，蜗牛白天爬3米、晚上下坠2米，需几天爬出？

答案：8天（第7天白天爬出井口）。

提示：

部分题目需结合逻辑推理和数学运算，建议根据学生实际理解能力选择难度。