在电视剧《征服》中，刘华强捅伤卖西瓜摊主的行为是多重因素共同作用的结果，主要包含以下原因：

一、为前妻报仇的直接导火索

前妻被坑事件

刘华强的前妻在购买西瓜时遭遇摊主缺斤少两、西瓜不熟的欺诈行为，刘华强当时欲找摊主理论，但被前妻劝阻。这一事件成为他心中的仇恨种子，多年后成为复仇的触发点。

城市形象与个人尊严

当时石家庄存在较多黑恶势力，刘华强担心此类事件影响城市形象，甚至波及家人安全。通过果断行动，他既为前妻讨回公道，也向潜在威胁发出警告。

二、保护家人的战略布局

转移风险与制造假象

刘华强在弟弟刘华文被砍后，已计划离开衡州。捅伤摊主的行为被设计成不在场证据，便于他制造“逃亡假象”，同时向仇敌传递“不好惹”的信号。

清理当地势力

该摊主是当地有势力的地痞，曾打跑其他水果摊贩，形成垄断经营。刘华强通过此举消除潜在威胁，为家人创造安全环境。

三、剧情改编与现实关联

部分情节的删减

剧中关于“前妻买瓜被坑”的细节因过审问题被删减，但这一情节为刘华强的复仇行为提供了合理动机。部分观众认为这是剧情需要，也有人推测可能是为了突出其他主题。

社会背景的隐喻

该事件隐喻当时社会治安问题，通过刘华强的极端反应，反映黑恶势力对普通民众的压迫，增强剧情的批判意义。

综上，刘华强的行为既是个人恩怨的爆发，也是自我保护与战略布局的体现，成为推动剧情发展的关键转折点。