根据搜索结果，爸爸在母亲节夸赞女儿献给妈妈的花时，可以从以下方面表达：

肯定女儿的心意

"看到你亲手挑选的花束，感受到你对妈妈的关爱和用心，这束花承载了你们之间深厚的情感，真的很特别。"

赞赏花材选择与寓意

"康乃馨的红色象征热情与健康，粉色代表青春与美丽，白色传递纯洁的爱，你选的花材搭配得恰到好处，既符合传统寓意，又充满现代感。"

强调传统与创新结合

"传统花语固然美好，但你用三色康乃馨组合出独特心意，既尊重传统又展现个性，这种创新让礼物更显珍贵。"

表达对母爱的敬意

"这束花是对妈妈无私付出的最好回应，她的爱如花般温暖你成长，而你用行动回报她的养育之恩，真是一代孝心。"

祝福母亲健康幸福

"希望这束花能带给你妈妈健康与快乐，就像你一直以来给予她的关怀一样。感谢你用这份心意让母亲节更加温馨。

通过以上表达，爸爸既能肯定女儿的用心，又能传递对母亲的爱与祝福，同时展现家庭和谐氛围。