关于植物开花时间的谚语，综合权威信息整理如下：

一、四季典型开花物候

春季

- "正月迎春花样红，二月杏花粉洋洋，三月桃花红干树，四月蔷薇靠短墙"

- "桃花开，燕子来，准备谷种下田畈"

- "春季桃花放，夏季荷花香，秋季谷粟黄，冬季树头光"

夏季

- "五月石榴红似火，六月荷花满池塘"

- "荷花开，秧正栽"

- "夏雨落，荷花开"

秋季

- "九月菊花黄似锦，十月芙蓉赛牡丹"

- "秋栽芙蓉人窖藏，来年栽插花枝旺"

- "菊花黄，种麦忙"

冬季

- "腊月寒梅斗冰霜"

- "冬月水仙案上供"

二、其他相关谚语

植物生长规律：

"竹开花，饿死农家"（竹子开花周期长，预示干旱）

"高粱开花连天旱，坐在家里吃好饭"（高粱开花预示干旱）

"出水到开花，八九（七十二天）就到家"（描述植物生长周期）

花期判断：

"花有重开日，人无再少年"（强调花期可重复，人不可逆）

"阴不死的珠兰，晒不死的茉莉"（描述耐旱植物特性）

以上谚语通过季节、植物特征及生长规律，生动反映了自然与农事的关系。