化工环保与安全的核心名词解释如下：

一、安全

定义：指生产过程中避免死亡、职业病、设备财产损失及环境污染的状态，符合国家标准（GB/T28001）中“免除了不可接受的损害风险的状态”。

涵盖范围：包括人员防护、设备维护、工艺控制等，确保生产活动在可接受风险范围内进行。

二、事故

定义：指造成人员伤亡、财产损失或环境污染的意外事件，如爆炸、泄漏等，具有突发性和不可预测性。

特点：通常由设备故障、操作失误或外部因素引发，需通过应急预案进行应对。

三、灾害

定义：指事故状态扩展后对环境或社会造成的广泛破坏，如化工火灾、大规模污染等，需外部支援进行治理。

区别：灾害影响范围更大、持续时间更长，常涉及生态修复等复杂问题。

四、其他相关概念

氧差额：系统中实际氧量与完全氧化所需氧量的差值，用于监测系统缺氧或富氧状态。

重大危险源：指长期储存或使用危险物品且数量超过临界量的单元，需重点监控。

以上解释综合了国家标准及行业通用术语，适用于化工安全与环保领域的专业交流。