根据搜索结果，《结婚前规则》中江楚儿（马苏饰）与欧少杰（沙溢饰）离婚的剧情集中在以下几集：

第27集

双方因性格不合、价值观差异等问题产生矛盾，最终决定协议离婚。江楚儿向欧少杰父母坦白未怀孕的事实，欧少杰父母建议试婚以观察两人是否合适。

第30集

欧少杰发现江楚儿与唐志的秘密约会，双方矛盾激化，欧少杰提出离婚。江楚儿因意外受伤，双方情绪失控，离婚协议正式签署。

第31集

离婚后，欧少杰被父母赶出家门，江楚儿被迫退房。欧少杰与左纯（王昱淇饰）发展出感情，江楚儿则与马苏的前男友保持联系，双方关系进一步疏离。

总结：

离婚核心剧情集中在第27集（协议离婚）和第30集（矛盾激化），后续集数主要围绕离婚后的生活展开。