根据搜索结果，酒桌上的客套话可分为敬酒词、对酒词、挡酒词及离别赠言四类，结合权威性和时效性信息整理如下：

一、敬酒词

领导场合

- "领导在上我在下，您说来几下来几下。"（女士对领导）

- "危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。"（英雄救美场景）

朋友间

- "会喝一两的喝二两，这样朋友够豪爽!会喝二两的喝五两，这样同志党培养!"（根据酒量递增式敬酒）

- "宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。"（强调情感）

二、对酒词

通用表达

- "酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。"（体现友情与自嘲）

- "一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。"（气势磅礴）

幽默调侃

- "会喝半斤的喝壹斤，这样哥们最贴心!会喝壹斤的喝壹桶，回头提拔当副总!"（夸张式祝福）

三、挡酒词

自我约束

- "酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。"（礼貌拒绝）

情感劝说

- "万水千山总是情，这杯不喝行不行？"（以情感打动）

- "来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。"（幽默化解）

四、离别赠言

诗意表达

- "风起，是我绵绵的牵挂；云涌，是我的柔柔的思念。"（含蓄祝福）

- "留下相逢的倩影，带走萌芽的相思草。"（文艺化离别）

幽默调侃

- "高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如快乐。"（以反差式祝福）

注意事项：

不同场景需灵活选择，正式场合优先使用规范敬酒词，朋友间可适当幽默。离别时避免过度感伤，以积极祝福为主。