《愤怒的丘吉尔》的拍摄时间为 1941年，具体信息如下：

拍摄背景

该照片由国际知名摄影师优素福·卡什于1941年2月拍摄，记录了英国首相温斯顿·丘吉尔在加拿大议会发表二战演讲后的瞬间。

拍摄过程

丘吉尔原本叼着雪茄，但卡什认为这一形象难以体现其勇猛和斗志，于是突然上前夺下雪茄，捕捉到丘吉尔愤怒而坚定的表情。

历史意义

照片通过丘吉尔的威严神情，传递了二战期间英国人民的抗争意志，成为具有重大历史价值的艺术珍品。

总结：

该照片拍摄于1941年，是优素福·卡什为记录丘吉尔战时形象的经典之作。