霍山黄芽的典故主要与历史传说、文人雅士的推崇及文化传承相关，具体可分为以下四类：

唐太宗与玉真公主的传说

唐代李肇在《唐国史补》中记载，唐太宗的御妹玉真公主李翠莲因喜爱饮茶，亲历霍山南岳庙，学习制茶技艺后，将茶园建于挂龙尖，终成“仙人茶”传奇。这一传说赋予了霍山黄芽“仙气”文化内涵。

宋代文人雅士的推崇

- 北宋欧阳修在《新唐书》中提及霍山黄芽为贡品，可见其历史地位；

- 清代赵翼《瓯北诗话》称霍山黄芽“茶中精品”，强调其品质与文化价值。

明代贡茶与曹琥的注解

明代六安州贡茶制度中，霍山黄芽占比较大（原额茶175袋），曹琥在《黄芽茶疏》中描述其“芽茶一斤，卖银一两”，反映其经济价值与稀缺性。

现代文化符号与荣誉

- 1915年霍山黄芽获巴拿马万国博览会金质奖，成为国际认可的名茶；

- 2008年北京奥运会期间，霍山黄芽被选为奥运五环茶，象征中国茶文化的传播。

总结：

霍山黄芽的典故融合了皇家贡品、文人雅趣与民间传说，形成独特的文化符号，其历史可追溯至唐代，现以现代荣誉延续传统价值。