孔雀的品种数量存在不同说法，主要依据分类标准不同而有所差异。以下是综合权威信息后的结论：

基础分类（2属3种）

孔雀属（Pavo）下主要分为两种：蓝孔雀（Pavocristatus）和绿孔雀（Pavomuticus）。蓝孔雀分布较广，绿孔雀主要分布于东南亚。

变异品种

- 白孔雀：

蓝孔雀的罕见基因变异品种，全身洁白，属于国家二级保护动物。 - 黑孔雀：比白孔雀更稀有的变异形态，羽毛呈深色。

其他相关物种

非洲刚果地区存在一种名为 刚果孔雀（Afropavo congensis）的物种，外形类似孔雀但亲缘关系较远，通常不归入传统孔雀品种。

总结：

若以属分类，孔雀属下有2种；若包含变异品种，则总数为4种。需注意，部分低权威来源提到的杂交品种或刚果孔雀因分类争议或分布局限，未被广泛认可为独立品种。